自制糯米腸-糯米腸 冷盤 關注:3.15W次 食材明細主料糯米 (500克)輔料老抽 (兩大勺)鹽 (一大勺)清水 (適量)糖 (一勺)臘腸 (七個)香腸 (三個)鹹甜 (口味)蒸 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)自制糯米腸的做法步驟1、糯米放入老抽,鹽,糖,清水泡至一宿2、臘腸和香腸切小丁3、糯米泡好了之後撈到一個乾淨的平板上,控幹水4、控幹水之後,放入臘腸和香腸丁5、用手攪拌均勻6、腸衣先用溫水洗乾淨鹽漬,之後再泡一會7、然後將泡好的腸衣套到灌腸器上8、之後放入醃製好的糯米,用筷子一點一點的的往下戳,這一步太痛苦了,累哭9、灌得不要太滿,因為糯米受熱會膨脹,所以八分滿即可10、都換好了之後用麻繩分成一段一段的11、然後放入蒸鍋蒸制,上汽三十分鐘左右即可12、成品圖13、成品圖14、成品圖 標籤: 自制糯米腸的做法步驟 自制糯米腸 自制糯米腸怎麼做好吃 自制糯米腸的家常做法 自制糯米腸的最正宗做法 自制糯米腸怎麼做 糯米 糯米腸 自制糯米腸的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/liangcai/6914jn.html