酸辣木耳怎麼做-酸辣木耳的做法
- 冷盤
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“冬天吃點黑木耳對身體有很多好處,排毒,今天做了酸辣木耳,冬天吃點辣的,也很開胃,雖然是冷盤,但是吃辣能熱身哦,吃了就不冷啦。”
食材明細
- 酸辣 (口味)
- 拌 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
酸辣木耳的做法步驟
1、黑木耳提前用水泡發。
2、清洗木耳時加一把澱粉,澱粉的附著力強,這樣可以將雜質徹底趕走。
3、將清洗乾淨的黑木耳放入鍋中焯熟。
4、將焯熟的黑木耳過獎涼,放入盤中,再將小米辣切碎放入黑木耳中。
5、將上述調料混合放入碗中。
6、將調料汁倒入木耳中。
7、拌勻後就可以吃了。
小竅門
無。
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