熊掌麵包怎麼做-熊掌麵包的做法 烘焙 關注:5.07K次 食材明細麵糰原料高粉 (250克)蜂蜜 (25克)糖 (20克)酵母 (3克)鹽 (2.5克)奶粉 (12克)雞蛋 (50克)牛奶 (50克)水 (55克)黃油 (30克)輔料烤腸 (6根)鹹鮮 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)熊掌麵包的做法步驟1、把所有面團原料混合,按照面包的和麵方法,揉成可拉出大片薄膜的麵糰。2、放入容器內,發酵至2倍大。3、等分成6份,滾圓後鬆馳10分鐘。4、擀成牛舌狀,翻面後在中間放入一根烤腸。5、把麵糰折起來,切四下刀口,分成五瓣。6、把烤腸的一面扭轉上來。7、擺入烤盤裡,放溫暖溼潤處進行二次發酵。8、發酵完成後刷一層蛋液。9、放入180度預熱好的美遇蒸烤箱裡。10、約烘烤18分鐘。11、成品圖。 標籤: 熊掌麵包怎麼做 熊掌麵包 熊掌 麵包 熊掌麵包的家常做法 熊掌麵包的做法步驟 熊掌麵包的最正宗做法 熊掌麵包怎麼做好吃 熊掌麵包的做法 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/xdqopg.html