泡菜麵包怎麼做-泡菜麵包的做法 烘焙 關注:1.99W次 “學廚9055金盤” 食材明細主料白鯊高筋麵粉 (250克)細砂糖 (20克)鹽 (2克)乾酵母 (3克)水 (170克)黃油 (20克)輔料泡菜 (適量)白芝麻 (少許)其他 (口味)烘焙 (工藝)數小時 (耗時)普通 (難度)泡菜麵包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。2、除黃油和泡菜外所有材料放入麵包機揉麵。3、揉到成團後加入軟化好的黃油繼續揉。4、揉到可以拉出厚一點的膜,不用像土司那種很薄即可。揉成團後發酵到2倍大。5、一發後將麵糰分割成8等分,滾圓蓋保鮮膜鬆弛10分鐘。6、鬆弛好後取一個麵糰,擀開後包上適量泡菜,收緊封口,滾圓。7、包好的麵糰表面噴少許水(刷蛋清也可以),沾一層白芝麻,放在學廚9055金盤上8、柏翠烤箱發酵到2倍大。約40-50分鐘即可9、發酵好的麵糰放入柏翠烤箱中層180度,15分鐘,根據上色情況加蓋錫紙(我噴了水,所有顏色淺,不用蓋錫紙)10、出爐脫模放涼即可。 標籤: 泡菜 泡菜麵包的最正宗做法 泡菜麵包的做法步驟 泡菜麵包怎麼做 泡菜麵包怎麼做好吃 泡菜麵包的做法 麵包 泡菜麵包的家常做法 泡菜麵包 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/veww8n.html