蜂蜜莓果厚多士的做法 甜蜜滋味---蜂蜜莓果厚多士 蜂蜜莓果厚多士怎麼做
- 烘焙
- 關注:2.93W次
“當冰淇淋邂逅烤吐司,抹了蜂蜜後烤的外脆內軟熱熱的麵包上,放一球冰淇淋,很快就溶化的涼涼冰淇淋順著麵包流下,包裹著切成小塊兒的甜熱麵包,放到嘴裡,冰、熱、脆、軟,完全矛盾的感覺都集中在一起了!同時,水果的酸甜,蜂蜜黃油的香,冰淇淋的甜都迅速在舌頭上鋪開,幸福的感覺油然而生。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜂蜜莓果厚多士的做法步驟
1、所有材料稱量好,除黃油外倒入麵包機內筒。
2、選擇“和麵”工作檔和麵15分鐘。
3、將黃油放入,繼續揉麵至擴充套件階段。
4、檢查麵糰是否揉到擴充套件階段,調至發酵檔進行基本發酵。
5、麵糰發酵至原來的2倍大,用手輕輕將麵糰擠壓排除氣泡。
6、麵糰均勻的分割成4份,滾圓鬆弛15分鐘。
7、將麵糰整個擀開,從上往下捲起,鬆弛15分鐘;再次擀開,捲起。
8、由上而下緊密捲起,收口處捏緊;吐司盒四壁抹上黃油,生坯收口在下放入吐司模中室溫下進行最後發酵。
9、麵糰發酵至吐司盒八分滿,合上蓋子。
10、烤箱最下層,180度烤35分鐘。出爐後脫模冷卻。
11、吐司改刀取出內芯,切成丁狀。(分成兩片,每片切成9塊共18塊)
12、蜂蜜、黃油隔水小火加熱熔化,均勻塗抹在吐司上。
13、放入預熱180度的烤箱中層,烤10-15分鐘,上色理想為準。
14、吐司丁重新填入吐司中。
15、趁熱在表面放一大勺冰淇淋,碼放各種莓果裝飾即成。
標籤:
滋味 蜂蜜莓果厚多士的家常做法 蜂蜜莓果厚多士的最正宗做法 蜂蜜莓果厚多士的做法 甜蜜 蜂蜜莓果厚多士怎麼做 莓果 蜂蜜莓果厚多士的做法步驟 蜂蜜 多士 蜂蜜莓果厚多士 蜂蜜莓果厚多士怎麼做好吃
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/hongbei/pzv79v.html