花式紫薯辮子包怎麼做-花式紫薯辮子包的做法
- 烘焙
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“辮子麵包也做過多次了,正好家裡還有紫薯。順便做個花色的,不用在紫薯裡放糖吃純味的。紫薯養生很不錯,含有大量的保健營養很不錯。看著也漂亮吃著也美味的。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
花式紫薯辮子包的做法步驟
1、液體油鹽牛奶糖鹽雞蛋全部倒進麵包機裡打散融合好加入過篩的麵粉在麵粉上撒上酵母粉設定揉麵程式直接發酵或者放在容器裡密封發酵發酵到二倍大小的時候即可
2、麵糰大概要發酵40分鐘左右發酵好的麵糰會出現蜂窩
3、做麵包的麵糰要分成大小一致(這樣利於烤熟的時間一致)包入準備好的餡料
4、擀成橢圓形狀劃上二道
5、分開三股
6、編成一個辮子形狀
7、編好的辮子麵包擺在放油紙的烤盤上
8、放進長帝烤箱設定發酵擋時間40分鐘溫度45度一目瞭然很方便
9、預熱好烤箱然後設定烤麵包檔操作程式就會自動出現無須自己設定20分鐘溫度160度烤箱工作可以利用這個時間去休息烤好自然會提示
小竅門
紫薯蒸好壓成蓉 這樣有利於編辮子
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