麵包機做蛋糕的做法 麵包機做蛋糕--高筋 麵包機做蛋糕怎麼做
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“這個是用高筋麵粉做的,因為找不到低筋,老公說可以用木瓜來改良,做出來鬆軟可口極了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
麵包機做蛋糕的做法步驟
1、材料準備
2、把配料放進去,木瓜用榨汁機榨好,放50克,酵母放在麵包機專放酵母的地方。
3、麵粉加入。
4、放酵母的地方。這個是松下的麵包機,其他的麵包機直接不知道怎麼用,反正一起放進去。
5、好啦,直接按鍵,開始攪拌,發酵,然後自動烘烤。
小竅門
木瓜要選青的木瓜,我先生說裡面含有木瓜酶,可以降低高筋的這個什麼什麼,不是很明白,但是就是說沒有低筋麵粉,用這個法子做的蛋糕也相當好吃,每次看見那些要把蛋白打到硬性發泡就覺得好累,這個版是懶人版的。
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