香草口蘑怎麼做-香草口蘑的做法
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“口蘑,是生長在蒙古草原的一種野生蘑菇,一般生長在有羊骨或羊糞的地方,味道異常鮮美,口感細膩軟滑,可以炒、也可以焯水後涼拌,外形規整好看。在以前,蒙古口蘑土特產都通過河北省張家口輸往內地,張家口是蒙古貨物的集散地,所以,被稱為“口蘑”由於產量不大,需求量大,所以價格比一般的蘑菇高,目前仍是中國市場上最為昂貴的一種蘑菇,口蘑補硒,僅次於靈芝。”
食材明細
- 香草 (口味)
- 烤 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香草口蘑的做法步驟
1、準備食材
2、口蘑去蒂洗淨,瀝乾水分
3、用黃油塗抹烤盤
4、把口蘑底朝上擺在烤盤上
5、在口蘑的凹處撒放精鹽、香草
6、現磨黑胡椒
7、把烤盤放入預熱好的烤箱,設定150度,20分鐘
8、把烤制好的口蘑擺盤,裝飾薄荷葉即可
小竅門
1、具體烤制的時間和溫度,請結合自家烤箱來靈活調整
2、口蘑一定要瀝乾水分,後面烤制的時候會出很多水
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