「自創」焦糖厚鬆餅如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：2個
甜煉乳 ：20
低筋麵粉 ：150
奶粉 ：20
牛奶 ：50
細砂糖 ：40
泡打粉 ：5

輔料

鹽 ：2

具體步驟

1.雞蛋。煉乳。牛奶。細砂糖和鹽一起加入攪拌均勻

2.篩入奶粉

3.篩入低筋麵粉

4.攪拌均勻成麵糊

5.鍋中舀入一勺麵糊後等表面有小氣泡後翻面，全程小火

6.因為鬆餅很厚所以加熱時間也比較長，可以一邊煎鬆餅另一邊煮焦糖醬，焦糖醬見

7.煎好後的鬆餅淋上焦糖醬即可

烹飪技巧

因為鬆餅比較厚邊緣如果不熟可以把餅立起來煎一煎側面