易做的五香鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鵪鶉蛋 ：700

輔料

花椒大料 ：適量
老抽 ：適量
香葉 ：適量
小茴香 ：適量
鹽 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.鵪鶉蛋洗乾淨

2.放盆子裡煮熟

3.準備好花椒大料香葉小茴香和薑片

4.鵪鶉蛋煮熟以後用一個漏勺撈起一個然後用勺子敲碎外殼

5.都給外殼敲碎以後再倒回去

6.加入準備好的佐料

7.加多一些的鹽

8.加入老抽再煮二十分就行了，晾涼以後泡在湯汁裡密閉儲存，放入冰箱隨吃隨取。

烹飪技巧

敲碎外殼可以更好的入味。