美味豆沙麵包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

高筋粉 ：440
糖 ：50
湯種 ：50
雞蛋 ：1個
奶粉 ：20
酵母 ：4
鹽 ：3
黃油 ：25

輔料

具體步驟

1. 把除了黃油外，麵粉、糖、奶粉、雞蛋、酵母、鹽、放入麵包機，調到發麵檔，提醒聲響起的時候才加入黃油。

2. 麵包機重新啟動，發麵結束提醒聲響起時再拿出麵糰。

3. 麵糰分成六個麵糰，排氣後醒發20分鐘。

4. 麵糰擀成長形。

5. 抹上豆沙。

6. 卷好。

7. 一層放入三個到模具裡。

8. 放兩層。

9. 二次發酵60分鐘。刷上蛋液，170度烤35分鐘。

10. 正在烤。

11. 正面。

12. 反面。

13. 分塊。

烹飪技巧

豆沙可以先拿出來用桂花醬調和一下再抹在麵糰上。