咖啡果凍如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

即溶咖啡粉 ：45
水 ：330毫升
綿白糖 ：40
吉利丁粉 ：5

輔料

鮮奶油 ：適量

具體步驟

1. 將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中，攪拌均勻，使水滲透到整體，充分將吉利丁粉泡軟後使用

2. 將水、綿糖用中火邊煮邊攪，煮至綿糖融化後，關掉爐火，加入即溶咖啡粉攪拌使其溶解，再加入事先泡好的吉利丁粉，繼續攪拌，拌至全部溶解後，再將其過篩倒入準備好的杯子內，用保鮮膜封號口放於冰箱冷藏至凝固