春節餃子—鮮蝦蒸餃如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豬肉糜 :250
鮮蝦 :125
香菇 :10個
小青菜 :125
豆苗 :125
雞蛋 :1個
生抽 :1茶匙
麻油 :1湯匙
料酒 :少許
主料
餃子皮 :400豬肉糜 :250
鮮蝦 :125
香菇 :10個
小青菜 :125
豆苗 :125
雞蛋 :1個
輔料
鹽 :2茶匙生抽 :1茶匙
麻油 :1湯匙
料酒 :少許
具體步驟
1. 青菜和豆苗過水,切成菜末;香菇切成小丁與肉糜攪拌均勻;
2. 加入雞蛋和調味料做成餃子的餡;
3. 蝦洗淨,去殼和沙線備用;
4. 水餃皮用擀麵杖擀成比原來大一倍的皮子,包入餡料,每個餃子都放一個大蝦仁,用你喜歡的方法把它包起來;
5. 包好的餃子隔水蒸約10左右,即可。
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