好吃的火焙魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
料酒 :適量
小蔥 :適量
姜 :4片
醬油 :適量
辣椒粉 :適量
胡椒粉 :適量
主料
小魚 :100輔料
鹽 :5料酒 :適量
小蔥 :適量
姜 :4片
醬油 :適量
辣椒粉 :適量
胡椒粉 :適量
小魚去鱗擠去內臟,清洗乾淨瀝乾水分。加鹽,料酒醃半小時左右
鍋中放少許底油,放入醃好的小魚,小火慢慢煎到兩面金黃後起鍋備用
餘油放入蔥薑絲煸香,倒入煎好的小魚
調入醬油,撒上辣椒粉炒勻,加少許胡椒粉提味,撒上蔥綠翻勻後起鍋即可
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