美味的玫瑰花奶味花捲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

美味的玫瑰花奶味花捲，做法不僅簡單，而且營養豐富，口感酥鬆爽口，是一道常見的麵食甜點，其主要是由高筋麵粉經過蒸煮而成。玫瑰花濃濃的香味，經過蒸煮清香四溢，加入濃濃的牛奶，口感柔和有彈性，妙不可言，令人回味無窮，深受人們的喜愛。

主料

高筋麵粉 ：250
奶粉 ：15
幹玫瑰花 ：15

輔料

鹽 ：5
酵母粉 ：5

具體步驟

1.麵粉放入大碗。酵母和鹽各放一邊，兩湯勺水淋在酵母上。

2.加水一分鐘之後，酵母會冒出泡泡，表示酵母已經被活化。

3.加入奶粉。

4.取十五朵乾的玫瑰花，去蒂，保留花蕊，搓散花瓣。

5.把玫瑰花瓣和花蕊，灑在麵粉裡面。

6.加水，搓揉麵團，直至沒有明顯顆粒為止。

7.麵糰放在碗裡，上面蓋一塊溼布，醒發20分鐘。

8.中國加水，加熱水溫至四十度。

9.麵糰切成合適大小的劑子。

10.麵糰劑子擀成2mm厚的面片。

11.用模具，或者是杯子小碗，把面片切出圓形。大四大五片的面片排在一起。

12.用筷子在面片相連處壓一條線痕。

13.把面片鬆鬆的捲起來。

14.在面片卷中間切一刀成兩塊。

15.把面片卷的切口向下，放在蒸鍋裡。

16.蓋上鍋蓋，醒發二十分鐘。

17.旺火蒸十五分鐘，再等三分鐘才掀鍋蓋。