烤鴨如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
料酒 :適量
生抽 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
蜂蜜 :適量
芝麻 :適量
主料
鴨 :半片輔料
鹽 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
辣椒 :適量
花椒 :適量
蜂蜜 :適量
芝麻 :適量
具體步驟
1. 半片鴨焯水後,加鹽,花椒,辣椒,生抽,料酒淹一夜。(這會按自己平日口味往裡添料就行)
2. 烤箱預熱200度,淹好的鴨用烤網放中層烤35分鐘。(鴨腿和翅部份要用錫紙包好,免得烤糊了啊。還有就是記得放個鋪了錫紙的烤盤在下面接油)
3. 取出在表面刷蜂蜜 芝麻。再入烤箱上層,烤10分鐘即OK
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