噴香的奶香碗糕如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

奶香碗糕，這道菜很多人都沒有聽過。其實屬於西點的一種，對於很多經常做飯的人來說，要做好這一道菜，其實並不難。知識屬於西餐類的可能大家比較少接觸到。那麼，到底怎麼樣才能做好這一道菜，其中有沒有什麼樣的竅門呢？現在，就由小編來為大家做出介紹。。

主料

雞蛋 ：5個

輔料

麵粉 ：200
糖 ：20

具體步驟

把雞蛋打入盆中加入白糖，用打蛋器攪拌均勻

麵粉加進去攪拌均勻

加入牛奶和醋向一個方向攪拌成可流動的麵糊

下鍋蒸煮15分鐘之前加入泡打粉，攪拌打1分鐘，讓麵糊起發小泡泡，再閒置10分鐘時間

碗裡抹油倒入三分之二麵糊，在表面放上葡萄乾，因人而異，可以放上自己喜歡的食材。

等水燒開，大火足汽上鍋蒸，大火蒸20分鐘，關掉火悶30秒