自制鹹蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
鹽 :適量
高度白酒(五十度以上) :適量
主料
雞蛋 :20枚鹽 :適量
高度白酒(五十度以上) :適量
輔料
朔料袋(厚點的) :1個1. 雞蛋洗淨,涼幹水。
2. 準備兩個小碗,一個裝鹽,一個裝酒。
3. 準備帶蓋大碗一個,放好朔料袋。
4. 把蛋逐個放入白酒碗中滾一遍。
5. 再放入鹽碗中,沾滿鹽。
6. 左手沾酒,右手沾鹽。
7. 依次放入朔料袋中。
8. 紮緊袋口,放至陰涼處,醃十五天就可以吃了
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