雪菜百葉如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:8.29K次
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
辣椒 :2個
鹼粉 :1大匙。鹽
雞精 :1/2小匙
香油 :1大匙。
主料
百葉 :1束(約辣椒 :2個
鹼粉 :1大匙。鹽
雞精 :1/2小匙
香油 :1大匙。
輔料
具體步驟
1. 鹼粉用1/2盆溫熱水調融,放入一片片百葉浸泡至軟,至顏色變白,撈出,反覆用冷水漂洗乾淨。
2. 瀝乾百葉後,剝成小片。
3. 雪裡蕻去除莖部及老葉,洗淨,擠幹水分,切成細末。
4. 辣椒洗淨,切小圈圈。
5. 起油鍋加5大匙油,加入辣椒炒香,放入雪裡蕻拌炒片刻,最後放入百葉拌炒,加調味料拌勻。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/y872g2.html