超級好吃的酸豆角如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸豆角是一道以豆角為主要材料製作而成的下飯菜。它的材料簡單，製作過程也方便。在很多飯店或是小吃店，飯前，飯中，這道菜都是必備之菜。主要是因為它的味道酸酸脆脆，易下飯，還因為它含有豐富的優質蛋白質、碳水化合物及多種維生素、微量元素等。

主料

長豆角（豇豆） ：500
蒜頭 ：200

輔料

鹽 ：250

具體步驟

1、先將長豆角洗淨涼幹。

2、將涼乾的豆角切碎。

3、將蒜頭切碎。

4、將切好的豆角和蒜末裝進塑料瓶（最好是玻璃瓶），我是用裝巧克力的塑料瓶加鹽拌勻即可。鹽量只需放平時做菜的用量就行。

5、將蓋子蓋好，放起來就可以了。一般情況下兩天後看到豆角顏色變黃即可食用，天氣熱時只需放一天就可食用了，喜歡吃酸些的可多放一、二天。