自己做的包菜炒西紅柿如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

捲心菜 ：1個
西紅柿 ：2個

輔料

豬肉 ：1塊
大蔥 ：適量
鹽 ：1勺
生抽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.包頭菜用手撕碎,西紅柿切塊,大蔥切片,煮肉切片.

2.炒鍋放油,燒熱加入大蔥,爆香,放入豬肉,煸炒至變色,加入捲心菜,煸炒至捲心菜變軟.

3.放入西紅柿,煸炒,倒入少許生抽.再次煸炒至捲心菜完全變軟為止,加入鹽雞精調味.

4.出鍋裝盤即可.

烹飪技巧

1、捲心菜用手撕的，味道更好。2、加入少許生抽，別用老抽啊，上色太黑了不好看！3、捲心菜變軟，變色基本就熟了，不需太多時間。