蒜薹炒豬皮如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
蒜薹 :200
紅椒 :20
蔥 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
蒜 :適量
雞粉 :適量
花生油 :適量
鹽 :適量
主料
熟豬皮 :150蒜薹 :200
紅椒 :20
輔料
姜 :適量蔥 :適量
生抽 :適量
老抽 :適量
蒜 :適量
雞粉 :適量
花生油 :適量
鹽 :適量
1. 熟豬皮切成條。
2. 蒜薹洗淨切成段,紅椒二個切成圈。
3.姜蒜切成末,蔥切花。
4.鍋裡放入花生油爆香姜蒜,放入蒜薹和椒圈,調入鹽炒斷生至入味
5.倒入豬皮繼續翻炒,加入少許清水燒至豬皮軟身。
6.調入生抽,少許老抽,雞粉,放入蔥花炒勻即可上碟。
炒蒜薹時加鹽讓其入味,稍煸炒幹身味道更好。
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