大廚之本土幹雞蛋羹如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

本地蛋 ：3個

輔料

料酒 ：適量

具體步驟

1.冰箱取出，稍回溫。

2.攪拌全蛋，加料酒白糖適量。

3.直接在電高壓鍋內飯上蒸。

4.飯熟幹雞蛋羹也熟了，膨脹得很高，一開鍋又回縮，吃得口感不影響。