濃郁培根芝心擁抱花環面包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

麵包不僅要味道好，顏值也很重要啊。想想當年多少次進去麵包店，都是最先被貌美的產品給吸引了注意力，最後買回去的時候後悔為什麼買了這麼多，夠吃好幾天了。這款濃郁培根芝心擁抱花環面包不僅外表好看，味道也是一級棒，還可以做來送人呢，趕快學起來吧。

主料

純牛奶 ：50ml
酵母粉 ：3
芝士片 ：8片
黃油 ：25
高筋麵粉 ：150
雞蛋 ：1個
鹽 ：2
培根 ：2條

輔料

蔥花 ：適量

具體步驟

1.準備好材料

2.將黃油、雞蛋清、純牛奶、鹽放入麵包桶裡

3.再將高筋麵粉和酵母粉放入麵包桶裡

4.按麵糰發酵鍵進行一次發酵

5.將發酵好的麵糰取出用擀麵杖排氣

6.然後將排氣好的麵糰滾圓，臺上撒少許高粉，將麵糰擀成長方形，將麵糰翻面，用手指在下方按出略薄的指印

7.在麵糰表面鋪上芝士片

8.再鋪上切小塊的培根

9.撒上蔥花（家裡的蔥更好剩下一小條，可以多撒多點）

10.將麵皮由上往下捲起，用雙手將面圈收口處捏緊

11.用切面刀將面圈均分成6份切開

12.圓形烤盤刷上一層油

13.將麵糰切口朝上，在烤盤擺成花型

14.蓋上保鮮膜，發酵至原來的1.5倍大，刷上蛋黃液

15.烤箱預熱後將烤盤放入烤箱中層上下火190攝氏度烤20分鐘（每個人的烤箱溫度和時間不一樣，依據個人烤箱溫度而定）

16.出爐

17.好吃又好看

18.不錯吧

烹飪技巧

無