很有食慾的火腿雞蛋卷如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :1個
火腿腸 :1根
生菜 :1片
鹽 :適量
燒烤醬 :適量
主料
小麥麵粉 :100雞蛋 :1個
火腿腸 :1根
生菜 :1片
輔料
油 :適量鹽 :適量
燒烤醬 :適量
1.準備好食材,生菜葉洗淨備用,火腿腸去皮
2.麵粉加入少許清水拌成很稠的麵糊
3.將雞蛋打入麵糊內
4.加入少許鹽,攪拌
5.順一個方向攪拌,麵糊若稠再加少許水,至麵糊粘在筷子上有一層面糊即可
6.鍋內加少許油,熱鍋後轉小火
7.晃動鍋將油沾滿鍋底放入雞蛋麵糊
8.趕緊晃動鍋,將麵糊流動成圓餅狀
9.待麵糊固住且邊緣翹起翻一面烙至面有點黃色即可裝出
10.雞蛋餅出鍋後將香腸放入鍋熱一下出鍋
11.準備好燒烤醬
12.將小餅上刷上燒烤醬,放上生菜葉和香腸捲起來就做成了
鍋加入油要轉到最小火,火大會把麵餅烙胡,放入麵糊後要馬上轉動鍋使其均勻攤成小餅,其實醬的選擇可憑自己的口味,放番茄醬也是別有風味的。
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