色香味俱全的黑椒牛肉意麵如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

義大利麵是西方傳統美食，在一定程度上來說，意麵也比較符合中國人的飲食習慣，故其深受歡迎，尤其是深受年輕人和小孩子們的喜愛。我們今天的主角是黑椒牛肉意麵，製作工藝簡單，適合在家裡做，柔滑筋道的義大利麵，配上美味有嚼勁的牛肉，加上黑椒的醇厚味道，絕對是一道色香味俱全的美食。

主料

青紅椒 ：各一個
意麵 ：200
牛肉 ：一小塊
洋蔥 ：一個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
黑椒 ：適量
耗油 ：適量
糖 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.牛肉切絲

2.加鹽，雞精，白糖，耗油，一點點油拌勻醃製

3.紅綠辣椒，洋蔥都切絲

4.水開以後，裡面加一點點油，放一勺鹽

5.煮意麵

6.撈出來以後過涼水

7.牛肉先入 油，炒到變色即撈出

8.鍋內重新放油，放入洋蔥，青綠辣椒

9.洋蔥炒出香味倒入意麵

10.加入一旦點鹽，耗油

11.把炒好的牛肉絲倒入。放黑椒粉。翻炒均勻即可出鍋

烹飪技巧

1.煮意麵的時候要加入鹽，這樣意麵才能有味道2.煮好以後過涼水，可以讓口感更Q。3.炒牛肉的時候，剛變色就要關火，牛肉老了就不好吃了~最後也只要稍稍拌勻以後就出鍋