自制酸湯魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃拉丁魚 ：適量

輔料

姜 ：適量
木姜子 ：適量
幹辣子 ：適量
鹽 ：適量
蔬菜 ：適量
酸湯母子 ：適量

具體步驟

1. 帶回酸湯母子後就經常煮酸湯菜.總覺得用酸湯煮啥都好吃.

2. 酸湯裡放兩片姜,木姜子.

3. 再放兩三個幹辣子.

4. 黃拉丁魚洗淨.

5. 先用70-80用度的水燙一下.

6. 刮掉魚身上的滑滑的一層膜.

7. 這樣魚才算洗乾淨了.

8. 把魚放入酸湯中煮熟,放入鹽.加一些蔬菜等.....

9. 用酸湯做蘸水