紅燜醬驢肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

驢肉 ：適量

輔料

馬蹄 ：適量

具體步驟

1.驢肉切塊，放入鍋中燒開的水中煮熟，撈出漂洗乾淨

2.冬菇清水泡發，洗乾淨；馬蹄去皮，洗乾淨；大蔥切段

3.燒熱鍋加入少許油，將蔥、姜爆香，下驢肉用大火爆炒，烹入料酒、老抽，加入剩下的所有材料，注入清水(沒過驢肉即可），大火燒開，轉小火燜至驢肉酥爛，醬汁濃稠即可