茭白炒毛豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
紅辣椒 :1只
醬油 :1湯匙
糖 :半茶匙
蔥薑末 :適量。
主料
毛豆米 :100g紅辣椒 :1只
醬油 :1湯匙
糖 :半茶匙
蔥薑末 :適量。
輔料
具體步驟
1. 將茭白削去外皮,切去老跟,放沸水鍋中燙一下撈出,縱剖成兩半,再切成斜長片;紅辣椒去蒂及籽,切成稍小的長片;毛豆米用冷水鍋煮約10分鐘後撈起。
2. 炒鍋上火,放油燒至六成熱,放入蔥薑末煸出香味,放茭白、毛豆、紅辣椒、醬油、白糖煸炒入味,即可。
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