「冰糖豬蹄」如何做簡單又好吃

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:19分鐘

主料

豬蹄 ：2個

輔料

青花椒 ：十幾粒
大料 ：3小顆
薑片 ：適量
黃冰糖碎（刀板反過來把黃冰糖敲碎） ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
開水 ：1.2L

具體步驟

1. 準備食材 黃冰糖要敲碎喔

2. 豬蹄放薑片汆水 五分鐘 涼水衝一下瀝乾。

3. 起油鍋放冰糖炒成冰糖漿 放入豬蹄 冰糖漿包裹後 另放入1.2L開水 生抽老抽料酒花椒大料薑片全部放入 蓋蓋小火煮2小時。

4. 最後大火收工 無需放鹽喔^_^