白果炒芹菜如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

白果 ：80
紅椒 ：半個
芹菜 ：250

輔料

蒜薑末 ：適量
白糖 ：適量
味精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 西芹洗淨切成段，紅椒切片。白果和芹菜放入開水鍋中炒燙2分鐘撈出（焯水的時候可以放少量的鹽，這樣焯出來的菜更豔麗）。立即撈入涼水中降溫。

2. 起油鍋，爆蒜薑末。放入西芹與白果，加鹽、白糖，快速大火翻炒1分鐘。

3. 最後加入紅椒和味精炒勻即可。