巧克力杯子蛋糕(無油無低粉)如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
牛奶 :10ml
可可粉 :20
蛋 :4個
糖 :35
主料
黑巧 :20牛奶 :10ml
可可粉 :20
蛋 :4個
糖 :35
輔料
1. 黑巧加牛奶隔水融化(溫度不要超過55度)
2. 蛋黃加15克糖攪拌顏色稍變白後與巧克力混合備用
3. 蛋白分2次加20克糖打發乾性發泡,篩入可可粉拌勻
4. 最後混合蛋白和蛋黃液,放入預熱好的烤箱175度,15---18分鐘
5. 烤好後放涼,按自己的喜好裝飾。
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