美味的海香菇爆炒雞雜如何做簡單又好吃

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

美味可口的海香菇爆炒雞雜就是我們今天需要去學習如何製作的一道十分好吃的美食喲。其實海香菇爆炒雞雜的製作方法十分的簡單，不需要我們花費太多的時間或者是精力在製作上面的，但是在清洗雞雜的時候是十分的複雜的，因為雞雜裡面有著不好整理的東西。

主料

雞雜 ：200
香菇 ：300
辣椒 ：200

輔料

料酒 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將雞雜切好，用鹽，料酒，醬油，生粉，辣椒粉和生薑醃製備用

鍋熱後放入蔥薑蒜爆香後倒入適量的豆瓣醬炒香

下雞雜，爆炒到七八成熟的時候下海香菇

在炒制的時候放入蠔油，鮑魚汁和糖調製在一起

海鮮菇炒到差不多熟的時候，倒入調好的醬汁炒均勻

最後用生粉勾芡湯汁即可