好吃的茄汁菜花如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

番茄 ：1個
菜花 ：半顆

輔料

鹽 ：適量
白糖 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好一個番茄和半顆菜花

2.菜花掰成小朵用淡鹽水泡一會後洗淨控水

3.番茄洗淨切小塊

4.菜花入開水鍋中焯水

5.撈出瀝水

6.熱油鍋炒番茄

7.炒出紅汁後倒入菜花翻炒

8.調入少許白糖

9.調入少許鹽

10.翻炒均勻即可

烹飪技巧

菜花焯水時間不要太久否則影響口感，也可用番茄醬來製作。