美味的雞茸蘑菇湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘑菇 ：10
雞胸肉 ：50

輔料

麵粉 ：2大勺
黃油 ：50
牛奶 ：適量
水 ：適量
雀巢淡奶 ：2大勺
鹽 ：適量

具體步驟

1.將30克黃油放入平地鍋中，待油溶化後加入麵粉，炒香攪勻即成油麵醬，裝起備用

2.鍋洗淨後，再加入剩餘的20克黃油，待油溶化，加入雞茸和蘑菇，炒香

3.鍋中倒入油麵醬，攪勻後，倒入鮮奶及水，攪拌均勻

4.撒入少許鹽，煮到有點濃稠關火，出鍋前倒入淡奶，攪勻即可

烹飪技巧

1.雞茸和蘑菇的量可以隨意些，沒什麼特定的標準。2.雞茸和蘑菇也可以換成其他的材料，比如火腿，蝦仁，蛤蜊什麼的。3.加入淡奶味道會更濃郁，不加其實也是可以的。