五香薰蛋如何做簡單又好吃
- 美食做法
- 關注:3.13W次
準備時間:無 烹飪時間:15分鐘
醬油 :
八角 :
桂皮 :
蔥姜 :
料酒 :
茴香 :
丁香 :
精鹽 :
香油 :
花椒 :
雞蛋是人們最喜歡的食物之一,因為它不僅物美價廉其營養價值也是很高的。含有多種維生素和礦物質,對人體營養需求能得到滿足。而這道五香薰蛋用溼紅茶、紅糖和各種調味料煮制而成。把雞蛋的營養值最大化了。口感還會比普通的煮雞蛋要好。
主料
雞蛋 :輔料
味精 :醬油 :
八角 :
桂皮 :
蔥姜 :
料酒 :
茴香 :
丁香 :
精鹽 :
香油 :
花椒 :
具體步驟
1.取乾淨鍋,置於火上,鍋內放入清水燒沸,加入精鹽,味精,醬油,料酒,蔥段,薑片等各種調料和五香料包一起燜煮30分鐘,即成五香滷水。
2.將煮熟的雞蛋去皮放入滷水中浸漬12小時,取出穿成串。
3.將大鍋鍋底放好錫紙,加入白糖,把雞蛋放在中間,先大火見有煙後用小火薰3分鐘,取出後抹上香油即可
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/zh-tw/tantanmei/aa/w4k8je.html