從此愛上家常紅燒肉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
可樂 :250ml
鹽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
油 :適量
主料
五花肉 :500可樂 :250ml
輔料
八角 :適量鹽 :適量
老抽 :適量
料酒 :適量
油 :適量
具體步驟
1.先將肉丁用沸水漂去血沫和油脂,
2.倒入適量油和、老抽、可樂、八角翻炒至沸騰,
3.加入肉丁和料酒,
4.小火十分鐘,然後大火五分鐘收汁,
5.臨出鍋一分鐘加鹽,大功告成!
可樂也可以用冰糖、白砂糖和綿白糖替代,根據自己口味調節就好,肉的質感也可以根據自己的口感調節制作時間。
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