一絕的紅燒羅非魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

羅非魚 ：700

輔料

蔥 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.清理乾淨內臟和魚鱗。

2.在魚背用刀劃斜口。

3.用鹽摸勻在魚身上醃幾分鐘。

4.大火熱油鍋下魚煎。

5.再反面煎香。

6.加入清水，姜，蒜頭，生抽煮。

7.煮至收汁加入蔥段燜30秒即可出鍋。

烹飪技巧

羅非魚先用鹽摸勻醃幾分鐘，更入味好吃。