好吃的煎燒休寧毛豆腐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

開啟家裡的冰箱，還有些豆腐沒吃完，再不吃就壞掉了，於是就想著做一道沒有吃過的煎燒休寧毛豆腐。煎燒休寧毛豆腐是上次同事介紹說挺好吃的，就想嚐嚐是不是。煎燒休寧毛豆腐做法挺簡單的，喜歡做飯的朋友，不妨嘗試做一下煎燒休寧毛豆腐噢。

主料

休寧毛豆腐 ：適量
豬瘦肉 ：適量

輔料

生薑 ：適量
蒜瓣 ：適量
乾紅辣椒 ：適量
食用油 ：適量

具體步驟

休寧毛豆腐一盒，12塊

用清水沖洗後，晾乾水分。

然後改刀切兩半待用。

準備配料：姜、蒜、青椒、幹辣椒分別切成小丁，再準備少許蔥花

豬瘦肉約50克剁成末

炒鍋倒油燒熱放入毛豆腐慢慢煎至兩面金黃後用筷子夾出。

炒鍋留底油，放入薑末、蒜末、青椒末、幹辣椒末小火炒出香味。

然後放入肉末慢慢炒散

加入食鹽、醬油調味後，加適量清水燒開

再把煎好的毛豆腐放入鍋中，燒約2分鐘至入味即可。

起鍋前放入2克白糖

毛豆腐裝盤後撒上蔥花。