可愛的紅豆小豬包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:30分鐘
麵粉 :適量
酵母 :適量
紅豆小豬包是一道高顏值美食,紅豆包是我們大多數人的常規吃法,紅豆的香甜配上面粉的勁道,讓人慾罷不能,吃膩了吧,那我們就換一種全新吃法,只要花一點小心思,就可以讓普通的紅豆包秒變新花樣,從明天開始,讓自己的早餐多一些花樣,讓生活多一些驚喜吧
主料
紅豆 :適量麵粉 :適量
輔料
白糖 :適量酵母 :適量
具體步驟
白糖.酵母粉用溫水調勻。麵粉裝進大盤裡,倒入步驟1裡調好的酵母水,再加雞蛋和成光滑的麵糰。從麵糰裡分出一個約為15g左右的小面團。把小麵糰加上紅曲粉揉勻。兩個麵糰分別蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
把紅曲麵糰取出,擠出空氣揉勻。取一小撮成扁圓,用筷子小頭在上面扎兩個小孔做成豬鼻子。再取兩小塊捏成豬耳朵形狀把大面團取出,擠淨空氣,揉勻後分切成5等份。每一份分別擀成圓形,放上紅豆餡。
收口朝下做成圓形紅豆包。把做好的豬鼻子,豬耳朵沾上清水,粘在做好的紅豆包上。再用芝麻做成眼睛。全部小豬包都做好後,放進蒸籠裡餳10分鐘左右,入開水鍋蒸熟,關火後燜2分鐘開蓋即可。
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