好吃的萵筍榨菜炒肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

大家都知道萵苣吧，萵苣含有很高的營養價值，而且萵苣口感也是很不錯的，脆脆的咬起來帶著一股自然的蔬菜味，我就很喜歡吃萵苣，萵苣的做法有很多種。但是我覺得最好的做法就是炒著吃吧，比較入味這道萵筍榨菜炒肉絲就是很不錯的，配上榨菜棒棒噠。

主料

豬瘦肉 ：150
萵筍 ：2根
榨菜 ：20

輔料

鹽 ：1勺
胡椒粉 ：0.5勺
花生油 ：1勺
醬油 ：1勺
蒜頭 ：1個

具體步驟

1.萵筍去皮洗淨切絲備用

2.榨菜我買的是一包包的，因為成包裝的都比較鹹，所以用涼開水洗一遍，濾幹水備用

3.豬肉切絲備用

4.切好的豬肉絲加切碎的蒜頭，少許鹽，醬油，胡椒粉和一小勺花生油拌勻醃製五分鐘

5.鍋燒熱後下少許有，倒入醃製好的的瘦肉絲炒至變色

6.加入榨菜絲炒勻

7.最後下萵筍一塊炒，萵筍變軟後，加少許水加蓋燜煮一會即可

8.美味的萵筍榨菜炒肉絲就完成了，萵筍和榨菜口感清脆，這道菜十分下飯好吃