好吃的滷辣辣鵪鶉蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

滷辣辣鵪鶉蛋這款鵪鶉的的做法比較特別，吃起來口感也還不錯，所以大家都愛吃，對身體比較好，這款鵪鶉蛋吃了營養價值比較高，所以比較適合家裡有孩子或者有老人的人多吃，可以自己親自動手製作一份，對身體健康補充營養都是不錯的選擇喲

主料

鵪鶉蛋 ：500

輔料

老抽 ：適量
幹辣椒 ：適量
蔥姜 ：適量

具體步驟

1.開水，並倒下準備的鵪鶉蛋

2.放各種香料，加上花椒，蔥

3.煮好後弄裂蛋殼，好侵泡

4.動物油加白糖炒糖色，並淋上浸泡的食材，繼續侵泡長時間，比較入味，

烹飪技巧

當做滷菜製作，先嚐好湯味以決定鵪鶉蛋的味道