簡單高筍炒肉的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家介紹的這道高筍炒肉的做法十分簡單，這道菜十分美味，不管是平時家裡人一起吃飯，還是宴請親朋好友，都是十分顯出烹飪技術的一道菜，裡面加入花椒等食材具有溫補身體，祛溼等功能，對身體健康也有著很多好處，下面介紹具體做法。

主料

豬肉 ：300
高筍 ：200
澱粉 ：50

輔料

花椒 ：10
泡椒 ：30
料酒 ：適量

具體步驟

準備好食材，切好備用。

將肉用少許的澱粉，料酒抓勻醃製

將高筍切片撒少許鹽醃製出水，然後沖洗乾淨，瀝乾水分備用

鍋內倒入適量的食用油，稍微多一點，待油燒至七成熱時，倒醃製好的肉片炒斷生

倒入瀝乾水分的高筍片，大火翻炒，炒熟即可出鍋