美式風味炸雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:10分鐘
低筋麵粉 :少許
脆漿粉 :1湯勺
水 :少許
植物油 :1小勺
麵包糠 :1包
姜粉 :少許
生抽 :1勺
米酒 :1勺
砂糖 :少許
黑胡椒粉 :少許
鹽 :少許
主料
雞翅中或雞翅根 :500輔料
雞蛋 :1個低筋麵粉 :少許
脆漿粉 :1湯勺
水 :少許
植物油 :1小勺
麵包糠 :1包
姜粉 :少許
生抽 :1勺
米酒 :1勺
砂糖 :少許
黑胡椒粉 :少許
鹽 :少許
1. 雞翅用叉子或者牙籤扎孔,然後加入醃料抓勻,醃製12小時以上。(麵包糠以下的)
2. 包裹料除麵包糠之外全部混合均勻做成麵糊備用。
3. 醃製好的雞翅,先拍上一層低筋麵粉,再裹上面糊然後沾麵包糠,追後進鍋炸至金黃色大概4-5分鐘的樣子。
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