家常快手菜如何做簡單又好吃-尖椒炒青豆
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
青豆 :300
主料
尖椒 :兩棵青豆 :300
輔料
1. 清洗乾淨青豆 蔥段切好 將尖椒切成任意你想要的形狀 這裡是兩個菜的尖椒被我切成不同形狀
2. 熱鍋熱油 倒入青豆 這一步我用的中火 比較好控制也不會過幹 青豆本身有一些水 所以不用單獨加水了 爆炒一分鐘 加入尖椒 翻炒一下後加入適量鹽 蠔油 大約半分鐘 沿著鍋沿倒入少許香醋提香 翻炒 最後將蔥段倒進去 蓋上鍋蓋 關火。炒的過程三分鐘結束,名副其實快手菜。
3. 蔥香在鍋裡悶一會兒就可以出鍋了 顏色清爽微辣鮮鹹適中 下飯菜就好了~
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