怪味雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞脯肉 ：350

輔料

蔥 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
紅油 ：適量
花椒油 ：適量
糖 ：適量
陳醋 ：適量
熟芝麻 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
胡椒粉 ：適量

具體步驟

1. 將. 紅油. 花椒油. 糖. 醋等調料兌成汁......姜. 蒜切末入味汁拌均《注意這個汁是麻辣重酸甜淡》

2. 另起鍋煮雞脯肉時放蔥結. 薑片黃酒煮至斷生撈起投涼《這時這個湯汁加一點到上面兌好的汁裡》

3. 待雞脯肉冷卻後撕成絲堆成堆澆上調好的味汁撒上芝麻即可

烹飪技巧

因為本人口味覺重所以又放了點小米椒.花椒粉......