油煎冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

冬瓜 ：適量
紅青椒 ：適量
薑絲 ：適量
蔥 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 把冬瓜切成小塊，從中切成絲條，就像豬腰花一樣

2. 鍋一定要洗乾淨，要不然會粘鍋，把鍋燒熱，放油，油下鍋燒15-20秒放冬瓜，先油煎冬瓜的底部，絲條朝上，適量的搖動鍋，避免粘鍋。調準火候，溫火。油煎10-15分鐘即可，最後下點雞精，衝點水，一分鐘之內出鍋，不怕油膩的可以不加水