美味的剁椒魚頭的家常做法如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
剁椒 :適量
鹽 :適量
剁椒魚頭的家常做法這道美食所需要的食材主要為魚頭、剁椒。魚頭選自上等新鮮的魚,這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩,同時營養也得到較大的保留,搭配上美味的剁椒經過高溫的長時間的處理,吃上一口回味無窮,快來動手試一試吧!
主料
魚頭 :適量輔料
蔥薑蒜 :適量剁椒 :適量
鹽 :適量
具體步驟
魚頭加鹽搓洗乾淨,沖掉鹽水,撒胡椒粉一茶匙,食用油半湯匙,鹽半茶匙,雞精半茶匙,搓揉均勻,醃漬十分鐘。
蔥薑蒜墊底。
鋪上剁椒蒸八分鐘虛火蒸兩分鐘。
4撒上蔥薑蒜末。
油燒熱,冒青煙的時候離火,數三個數,澆在魚上即可。
剩下的湯汁用來拌麵條特別好吃。
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