生魚豆腐湯如何做簡單又好吃
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準備時間:無 烹飪時間:無
豆腐200克 :
九層塔 :
姜 :
鹽 :
開水 :
生魚豆腐湯是一道營養美味的魚湯。生魚可不是什麼生的魚,是一種俗稱“黑魚”的魚,生魚骨刺少,一向被視為病後康復和體虛者的滋補珍品。魚和水的比例,一條小魚要做一大鍋湯,那就不能保證做成奶白色的湯了。出鍋時再放鹽可以使湯愈加營養。
主料
生魚 :500g輔料
豬油 :豆腐200克 :
九層塔 :
姜 :
鹽 :
開水 :
具體步驟
1.魚沖洗乾淨,瀝乾水分
2.鍋燒熱放適量油,油熱下魚煎至金黃翻過來煎另一面
3.把豆腐放進去一起煎,撒些鹽在上面,然後加開水
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