在家做的奶油蛋糕如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
奶油 :400
魚膠片 :2.5片
牛奶 :50
主料
戚風蛋糕 :1個奶油 :400
輔料
白糖 :50魚膠片 :2.5片
牛奶 :50
1.戚風蛋糕一個切成2片備用
2.奶油400克
3.加糖打發至7成
4.魚膠片用冷水泡軟
5.牛奶放入溫水裡蒸,再放入泡軟的魚膠片,魚膠片融化後倒入打好的奶油中
6.半片戚風放入模具
7.倒入打好的奶油
8.鋪上一層蛋糕再倒入一層奶油
9.用100克奶油加糖打至10分發
10.打好的奶油裝入裱花袋裱花
11.撒上糖針點輟一下
12.美味的蛋糕可以吃了
先做了一個慕絲蛋糕,然後另打100克奶油打至10分發用來裱花,對於初學者來說,做出的蛋糕比較好看一點。
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